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買酪梨就跟開盲盒一樣，是場冒險！上次看到家樂福推出買酪梨的退換貨服務，已經覺得很貼心。現在則又看到 Tesco 正在五家門市測試「酪梨掃描儀」，可以協助消費者判斷酪梨熟度，進而減少食物浪費。
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營養價值滿點的酪梨一向是網路食譜的熱門食材，Tesco 去年酪梨的銷量就比前年增加近 1,500 萬個，商機無限。於是，Tesco 便和其酪梨供應商 Westfalia Fruit 合作以永續發展為目標，設定了多項合作計畫，除了酪梨掃描儀外，還包括試驗雷射標籤與使用紙類包裝，每年可減少約 2,000 萬個塑膠製品。
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而酪梨掃描儀則能透過掃描酪梨內部，提供「立即適合搗成泥」或「適合切片做沙拉」兩種熟度建議。且此掃描儀在歐洲等通路實證後的數據也顯示，安裝酪梨掃描儀後，提升了顧客購買的信心度，使酪梨的銷量顯著提升，同時食物浪費與損耗明顯下降。部分業者甚至表示，該設備在一年內就回本，相當划算啊~
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除了像家樂福或 Tesco 這樣提供現場購買酪梨的良好服務體驗外，不得不提一下日本 Aeon 網路超市 Green Beans 為了降低顧客網購生鮮時，無法親自挑選的疑慮而推出的食べごろ＋（最美味的狀態＋）服務。Green Beans 是直接嚴選生產合作對象，結合科學的熟度檢測，來確保像酪梨、水蜜桃、哈密瓜等嬌嫩又難以看透的水果，在送達顧客家中時，能達到最美味的食用高峰！
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沒想到小小一顆摸不透的酪梨，背後竟然藏著這麼多黑科技和暖心服務。而通路商能把服務體驗的細節做到極致，就是最好的商機。
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