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| 一呼一吸，一口氣息。論語˙泰伯：「死而後已。」朱熹˙集注：「一息尚存，此志不容少懈，可謂遠矣。」 | |
 | 一次呼吸之間。比喻短暫、片刻的時間。南朝宋˙鮑照˙代東門行：「一息不相知，何況異鄉別。」唐˙劉禹錫˙桃源行：「翻然恐失鄉縣處，一息不肯桃源住。」 |
 | 稍歇、暫停。穀梁傳˙昭公四年：「慶封曰：『子一息，我亦且一言。』」 |
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油炸油品質廣受關注之際，台北縣衛生局今天持續稽查餐飲業油炸油，重點在酸價是否過高，若發現不合格，立即要求限期改善，若經複驗仍不合格，即依食品衛生管理法第十條處罰3萬至15萬元罰鍰。
衛生局藥物食品管理科長王淑芬說說，自速食店油炸油被驗出酸價過高，衛生署訂出管制標準（2mgKOH/g以下）後，北縣衛生局幾乎每天持續主動稽查四、五家餐飲業，至上周五全部檢驗完成，共有包括麥當勞在內等76家大小業者。
她說，因北縣衛生局在業者紛紛改善後，抽驗重金屬都合格，而且北縣業者已開始依衛生署所訂酸價不能超過2.0（mgKOH/G）自主管理，因此北縣衛生局 目前抽驗重點都在酸價，除非必要才會抽驗重金屬。上周五76家油品化驗結果，有三重市重新路5段漢堡王（2.78）、蘆洲市民族路桔子廚房（2.31）及 永和市保福路1段一級棒串烤（3.53 ）等三家業者油品酸價過高，因漢堡王經限期改善複驗合格，另兩家限期改善中，目前尚無業者被罰鍰。
北縣衛生局上周也公布6月抽檢市售冰淇淋、現榨果汁結果，共9件冰淇淋、12件現榨果汁不合格，其中知名品牌義美公司板橋門市販售的自製巧克力霜淇淋、牛奶霜淇淋，均被檢出生菌數超過衛生標準。
衛生局已相關限期改善，預計本周三起開始複檢，若屆時仍不合格，將處以3萬至15萬元罰鍰。
【記者韋麗文/台北報導】
台北縣衛生局今天決定對被驗出砷油的速食業者開罰，對此，衛生署指出，北縣的採樣、檢驗具法律效力，衛生署全力支持地方主管機關執行法令，但不再對此單一個案發言。
油炸油事件讓衛生署遭砲轟，衛生署長葉金川昨晚終於出面表示衛生署全力支持地方機關。但今天北縣做出開罰的決定，葉金川不願再出面，僅透過幕僚表示，他不會再對此單一個案表示意見。
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意圖 心地良好並不算什麼
Green good intentions cause chaos in two German towns
Residents near Dortmund were evacuated this week after the ground collapsed
around a geothermal heat pump, while in another German town, almost 190
buildings have now been damaged by a geothermal project gone awry.
The DW-WORLD Article
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台灣的馬英九只會耍耍嘴皮 唱些漂亮的名詞 謂將來的投降作準備
譬如說將所謂國共論壇 改稱"兩岸"論壇
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大家上研究所
7/11 早上1030 在文理大道 上碰到蔡副校長 與他談研究聲放榜.......他大大反對當今企業薪資碩士比學是高數千元作法過多的人讀碩士 她/她們在大學準備 去前去後 約
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me: 保險業有無在談 lean 精實 我在寫明年的書
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融通無礙
| 稻盛和夫：經營之秘全在「美麗的心」 |
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| 企劃／陳怡君 攝影／莊素玉 黃明堂 剪輯／陳佳鍵 播放次數／4513次 |
| 影音簡介／ 【採訪：狄英、莊素玉】稻盛和夫是日本企業家中，最能夠展現大愛思想的「企業哲學家」。他的經營哲學在不景氣的年代格外珍貴，天下雜誌獨家專訪這位智慧長者，從趨勢分析到組織經營，深入了解他最壓箱底的經營秘密。 |
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The Golden Age of Statistical Graphics
Michael Friendly
Source: Statist. Sci. Volume 23, Number 4 (2008), 502-535.
Abstract
Statistical graphics and data visualization have long histories, but their modern forms began only in the early 1800s. Between roughly 1850 and 1900 (±10), an explosive growth occurred in both the general use of graphic methods and the range of topics to which they were applied. Innovations were prodigious and some of the most exquisite graphics ever produced appeared, resulting in what may be called the “Golden Age of Statistical Graphics.”
In this article I trace the origins of this period in terms of the infrastructure required to produce this explosive growth: recognition of the importance of systematic data collection by the state; the rise of statistical theory and statistical thinking; enabling developments of technology; and inventions of novel methods to portray statistical data. To illustrate, I describe some specific contributions that give rise to the appellation “Golden Age.”
[PDF]
The Golden Age of Statistical Graphics
檔案類型: PDF/Adobe Acrobat - HTML 版the age of modern statistical graphs and maps only began around the beginning of the 19th century. ..... statistical graphics of the Golden Age, even though ...
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Rich people
Poor you
Jul 6th 2009
From The Economist print edition
The world's rich are suffering too
THE wealth of the world’s richest people fell by almost a fifth last year to $33 trillion, according to the World Wealth Report from Merrill Lynch and Capgemini. A rich person is defined as having at least $1m of assets besides his main home, its contents and collectable items. The number of rich people shrank by 15% to 8.6m, or 0.1% of the world's population. Their wealth declined by more than 20% in North America, Europe and Asia, but by a bit less in Africa and the Middle East. Latin America’s rich were the least affected: they lost 6% of their wealth, and the number there fell by less than 1%. In North America, which had a large proportion of people just above the $1m threshold, the ranks slimmed by 19%.
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(中央社記者陳清芳台北7日電)台北縣今天公布速食油脂抽驗報告，麥當勞、達美樂炸油驗出重金屬砷，最高超過安全值9倍以上，連衛生署也驚訝，懷疑炸油來源遭污染。毒物科醫師認為，麥當勞該全部關店。
台北縣政府法制局委由台美檢驗科技進行第二次速食油品及麵包抽驗報告，其中，麥當勞土城金城店炸油的砷含量達0.923ppm、麥當勞土城中央店檢出1.038ppm、達美樂永和中正店為1.105ppm。
行政院衛生署食品衛生處簡任技正許景鑫指出，「油脂類衛生標準」規定重金屬砷、銅、汞、鉛的安全標準依序為總量不得超過0.1ppm、0.4ppm、0.05ppm、0.1ppm，這次部分速食業者的砷含量檢驗結果，「實在是太高了！」
許景鑫懷疑，極可能是炸油遭到污染，但也不排除油鍋、油炸食物、合成矽酸鎂濾油粉溶出砷到炸油裡。消費者權益報導發行人、台灣師範大學化學系教授吳家誠則認為，也有可能劣級濾油粉在高溫中出了問題。
衛生署已責成台北縣衛生局赴現場先抽驗炸油，送交合格實驗室重新檢驗，如果確定油品遭到污染，將依「食品衛生管理法」規定，處罰油品業者新台幣6萬到30萬元。
台美檢驗科技人員說，這次檢驗所測出來的結果都是無機砷的數值。林杰樑認為，如果速食業者的炸油無機砷嚴重超標，「實在太過份，店應該要關起來」。
另外，台北縣法制局長陳坤榮表示，這次所有抽驗的油品均含丙烯醯胺。林杰樑認為，丙烯醯胺為動物確定致癌物質、人體可能致癌物質，希望訂定國家標準。衛生署食品衛生處表示，會列入考慮。980707
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消基會：麥當勞自行送檢樣品無代表性 【7/8 20:25】
〔中央社〕麥當勞炸油被驗出含砷，業者指同一批油送 SGS檢驗合格。消基會今天表示，業者自行送驗的樣品沒代表性，SGS 也表示，無法確認業者送檢樣品與官方抽驗是否為同一批。
台北縣政府昨天公布抽檢麥當勞等連鎖食品門市炸油，結果檢出砷等有害健康成分；業者回應自行送SGS（SGS台灣檢驗科技股份有限公司）檢驗結果都合格。
消基會秘書長吳家誠今天表示，餐廳炸油被政府檢出諸多問題，包含酸價含量甚高，業者應立即提出改善之道才對，倘若業者不服氣，依法可在檢出後的15天內提出複檢，但必須複檢北縣府所抽樣本才有意義，業者自行送檢的樣本不具代表性。
SGS接受中央社記者訪問時也表示，只能證實所驗樣品是麥當勞送檢的油，但無法判斷這批油是取自油桶或是使用中的鍋具，也無法判斷樣品是否與台北縣政府抽檢的樣本一樣。
SGS說，麥當勞今天已要求SGS複檢先前自行送SGS檢驗的樣品，檢驗結果今天下午已出爐，但要由麥當勞自行對外公布。
吳家誠說，麥當勞土城市中央路店酸價達23.88 （mg KOH/g），並含砷及丙烯醯胺，15天後若確認北縣府公告結果是對的，「對這樣一家賣有害健康的食品給大眾的店，若要他們停業也不為過。」
涼麵
消費者文教基金會秘書長吳家誠上週四表示，消基會最近抽檢涼麵，發 現其中高達87.5%所含生菌數超過標準。 At a news conference, Wu announced the results of tests on 16 cold noodle samples, four of which were bought from convenience chain stores, with the other ...
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