中斷(The outage) The outage and digital sovereignty

The outage, she said, was a “stark reminder that Europe’s digital sovereignty is not an abstract concept, but a matter of security and resilience.”

 亞馬遜於上午 11:43 表示，初步調查顯示，影響北維吉尼亞州多項服務的問題源自於監控其網路流量平衡的內部系統。

這次中斷導致 Signal 等安全通訊應用程式和其他數位工具中斷，顯示雲端運算迫切需要多元化。

“支撐民主話語、獨立新聞和安全通訊的基礎設施不能依賴少數幾家公司。”

專家表示，這次中斷再次表明，網路對亞馬遜、微軟和谷歌等幾家主要技術供應商的依賴程度，一旦其中一家服務出現故障，就可能意味著數百萬用戶的服務中斷。去年，網路安全公司 CrowdStrike 發布的錯誤更新導致了一次更廣泛、持續一整天的網路中斷。

亞馬遜網路服務的數千名客戶依賴它來執行複雜、高要求、資料密集的操作，包括串流媒體視訊、運行網路應用程式以及儲存大量數位資訊。

營收最高的餐飲連鎖品牌美國鼎泰豐品質控制、用餐體驗與品牌一致性上的極致追求

游庭浩 // 台灣美食征服美國人。鼎泰豐已成為美國營收最高的餐飲連鎖品牌，根據Technomic數據，鼎泰豐美國每家店的年均營收，高達 2,740 萬美元，幾乎是高端餐飲品牌 Nobu 的三倍。

雖然品牌幾乎不投放廣告，也未進駐 TikTok，但甜品小籠包影片等病毒式傳播，讓鼎泰豐在社群平台上自然走紅—，許多顧客坦言是在 TikTok 上看到才來的。

截至2024年，每家分店平均營收高達 2,740萬美元，遠遠超過第二名的 Mastro’s Restaurants（1,450萬美元）與第三名 Del Frisco’s Double Eagle Steak House（1,380萬美元）。

事實上，鼎泰豐在品質控制、用餐體驗與品牌一致性上的極致追求，我在倫敦、西雅圖、北海道，吃到的味道基本一模一樣，差別只在於，在國外我想要牛肉麵加湯時，服務生愣了一下。//

GPU等晶片之供應、基本上是"戴明十四經營要點"之一的單一供應廠商為主。至於"需要一個二級晶片合作夥伴"是否可行則見仁見智

 

『NVIDIA 執行長黃仁勳、AMD 執行長蘇姿豐、Jim Keller 以及 OpenAI 執行長 Sam Altman 等知名人士都被問及，他們是否會將英特爾視為除台積電之外的晶片供應商。儘管許多人對此持「保留」態度』，而OpenAI 執行長Sam Altman 聲稱他寧願堅持與台積電合作

《WCCFTECH》：

『OpenAI 的執行長就科技巨頭是否應該尋找台積電的替代方案（例如英特爾代工廠）給出了自己的看法，而 Altman 聲稱他寧願堅持與這家台灣巨頭合作。

英特爾是半導體製造領域台積電的可行替代方案，這一觀點在主流媒體中獲得了廣泛關注，尤其是在美國政府與藍隊（英特爾）合作之後。 NVIDIA 執行長黃仁勳、AMD 執行長蘇姿豐、Jim Keller 以及 OpenAI 執行長 Sam Altman 等知名人士都被問及，他們是否會將英特爾視為除台積電之外的晶片供應商。儘管許多人對此持「保留」態度，但 Altman 的態度更為直接。在接受Stratechery 採訪時，他談到了英特爾：

Q：嗯，問題在於，Nvidia 和 AMD 的晶片都來自同一家公司，所以價值鏈中還有另一個孤立的實體，那就是台積電。您是否認為有必要、有責任/機會在那裡拓展市場？說到英特爾，這種情況是否也存在？

奧特曼：我希望台積電能擴大產能。

Q：您認為我問的是有關多晶片供應商的什麼問題？

奧特曼： 我是否認為有必要讓台積電擴大其在更多產能的投資率？

當然，就OpenAI本身而言，該公司目前尚未涉足製造業務，但我們知道這家科技巨頭正在開發一款專用的AI晶片，據稱該晶片將採用台積電的3奈米製程。 Altman肯定對半導體供應鏈有所了解，因此他對使用英特爾代工服務的判斷確實有一定影響力。但這並非完全拒絕，而是OpenAI執行長的聲明表明，他們更傾向於依賴穩定的合作夥伴，而不是採取雙重採購策略。

有趣的是，當AMD執行長被問到是否考慮與英特爾合作代工時，她的回答也相當不確定。科技巨頭們再次意識到，致力於美國製造對他們來說是一個長期目標，僅僅依靠台積電是不夠的。這家台灣巨頭需要時間和合適的物流才能將其很大一部分生產從台灣轉移到美國。為了緩解現有的供應限制，需要一個二級晶片合作夥伴，無論是英特爾還是三星。

目前，科技巨頭們肯定都會關注英特爾 18A 節點在製程效率、效能和產量方面的表現，因為這將是決定 IFS 是否適合扛起美國製造大旗的決定性因素之一。』

火災，南韓內政部已承認公務員雲端儲存 G-Drive 完全沒有備份，因此高達 858TB 資料化為烏有

 【天啊 ...

】南韓媒體報導，早前南韓國家資訊資源服務中心發生鋰電池火災，南韓內政部已承認公務員雲端儲存 G-Drive 完全沒有備份，因此高達 858TB 資料化為烏有，相當於 4495 億張 A4 紙。

據《朝鮮日報》報導，南韓內政部證實公務員使用的雲端儲存設備「G-Drive」（工作雲）已確定被徹底燒毀。G-Drive 是一種線上硬碟，創建於 2017 年，旨在方便公職人員共享文件並增強安全性，每位公職人員提供了 30GB 的儲存空間。由於南韓政府規定公務員不能將公務檔案儲存在電腦本地磁碟，私下保存屬於違法行為，因此這次 G-Drive 完全無法還原造成了極為嚴重的衝擊。

根據南韓內政部提供的數據，G-Drive 的實際使用者數量約佔所有公務員的 17%，來自 74 個部會，約 125,000 名公務員正在使用該系統。存放的資料量高達 858TB，相當於 4,495 億張 A4 紙。G-Drive 系統正正位於國家資訊資源服務中心 5 樓機房。

這次火災徹底摧毀了 96 個系統，而 G-Drive 是其中之一。南韓內政部指出，G-Drive 系統容量過大，創建當時採用了性能低下的儲存結構，導致 858TB 巨大容量難以進行備份，因此一直處於完全沒有備份的非常危險狀態。

唯一慶幸的是，其餘 95 個系統都以在線或離線形式備份數據。南韓內政部透露，該中心 5 樓共有 647 個政府 IT 系統，其中 62% 每天備份一次，其餘 38% 每月備份一次。儘管如此，部分系統最後一次備份是在 8 月 31 日，這意味著 9 月一整個月的資料已全部遺失。

此外，在這 647 個政府 IT 系統中，只有 47 個系統擁有備援機制，導致火災發生後大量政府數碼服務完全停擺，沒有後備系統可以維持服務。火災發生後，南韓政府一度完全癱瘓。

目前，南韓人事管理部處於緊急狀態，該部門大量使用了 G-Drive 系統，包括內部會議資料、國會文件等。此外，公務員的個人資訊、人事認證資料、紀律處分記錄等也可能遺失。

由於 G-Drive 被徹底摧毀，南韓政府擔心本月的國會審計可能會受到影響。一位科級官員表示：「很多工作資料不見了，我們可能無法提交國會要求的文件。」

郵局購物中心目前仍面臨停業風險，韓國郵政表示：「據估計，已入場的小商戶損失達 126 億韓元。」用於支付托兒費等費用的「國民幸福卡」目前仍處於「無法使用」狀態。

南韓總統李在明（Lee Jae Myung）向國民公開道歉，對於 2022 年發生類似大火造成服務中斷後，政府竟未為檔案設立外部備份機制感到相當驚訝，並承諾會調查並追究相關責任。

目前，南韓警方已拘捕 4 名人員，包括當日移送鋰電池的工作人員和一名現場主管，將以「疏忽導致火災」的罪名作出起訴。現時，南韓民眾對事件的不滿聲浪持續升溫，要求徹查政府官員行政失當的責任。

透過“壽司級”標籤來推廣食品安全、永續性和品質保證，從而推廣壽司類別。 a new “Sushi Council” to market the category by promoting food safety, sustainability and quality assurance with a “sushi-grade” label.

 

Takeout sushi from Sugarfish comes in a divided box, with a visual guide printed under the lid.Credit...Michelle McSwain for The New York Times

Last year, the fisheries institute formed a new “Sushi Council” to market the category by promoting food safety, sustainability and quality assurance with a “sushi-grade” label.

去年，漁業研究所成立了新的“壽司委員會”，透過“壽司級”標籤來推廣食品安全、永續性和品質保證，從而推廣壽司類別。

無菜單料理（日語：お任せ Omakase  廚師發辦）

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Omakase Isn’t Always Worth the Hype. Our Critic Says This One Is.

July 15, 2025

Omakase 並非總是值得大肆宣傳。我們的評論家說，這款壽司絕對值得。

2025年7月15日

，自由的百科全書


维基百科
https://zh.wikipedia.org › 廚師發辦


廚師發辦（日語：お任せ Omakase），又稱無菜單料理，是餐廳點餐的一種方式，由主廚決定用餐的菜單，在日本和香港均十分流行。一般而言，在無菜單料理的菜式，均以較為珍貴的 ...

Once a small niche of the seafood business, sushi is now the industry’s growth leader.

Most of that growth is not happening in $300-per-head omakase restaurants (though those are proliferating). It is happening in gas stations and big-box stores, bowling alleys and stadiums, U.S. Army commissaries and amusement parks.

壽司曾是海鮮產業的小眾市場，如今卻引領著整個產業的成長。

大部分成長並非來自人均300美元的omakase餐廳（儘管這類餐廳正在激增）。而是發生在加油站、大型超市、保齡球館、體育場、美國陸軍軍需品供應處和遊樂園。

為何不靠譜的國防運算能在歐洲大行其道Why dodgy defence maths is conquering in Europe？北約認為的「核心」防禦措施中，很多並不能直接增強威懾力。別再糾結AI的投資回報率了當我們試圖衡量時，往往方法錯誤。

 

 北約幾乎把政府用於武裝部隊的所有開支都算作軍事開支。但北約認為的「核心」防禦措施中，很多並不能直接增強威懾力。

為何不靠譜的國防運算能在歐洲大行其道？

economist.com

為何不靠譜的國防運算能在歐洲大行其道？

NATO counts just about everything a government lavishes on its armed forces as military expenditure. But much of what the alliance considers “core” defence does not directly boost deterrence

economist.com

Why dodgy defence maths is conquering in Europe

別再糾結AI的投資回報率了當我們試圖衡量時，往往方法錯誤。

別再糾結AI的投資回報率了 出席《華爾街日報》科技理事會峰會的科技領袖們表示，我們幾乎無法衡量AI對商業生產力的影響。而當我們試圖衡量時，往往方法錯誤。

提議：請轉載這期天下半月刊某文： data centers 用的GPU等整架 之"品管"系統。 林世堂： 「精密、微小、潔凈、檢測、自動化、環保」，環環緊扣，這個產業鏈真是太細緻了。台灣的活力令人感動！

 

林世堂 覺得傻乎乎──在台北南港展覽館1館

隨扶輪社來參觀半導體展的職業參觀。有社長導覽才略窺半導體產業ㄧ二。老實說，我是看熱鬧！

「精密、微小、潔凈、檢測、自動化、環保」，環環緊扣，這個產業鏈真是太細緻了。台灣的活力令人感動！

#半導體 #精密 #自動化 #檢測 20200912

阿邦 202509： 24年前的台積電規模是當今的1/24.....

台積電董事長以前就對此哈哈大笑：科技七雄，在AI戰場進入七國混戰時代。最後是誰勝出尚在未定之天，但軍火商的生意越做越大。

ChosunBiz:

『為了滿足日益增長的人工智慧 (AI) 需求，大型科技公司正在加速自主研發 AI 半導體的設計和量產，同時建造資料中心並投資 AI 基礎設施。此舉旨在減少對 NVIDIA 的依賴，後者佔據了 80-90% 的 AI 半導體市場。 Google、微軟 (MS)、亞馬遜等公司希望，使用自主設計的客製化 AI 晶片能夠降低 AI 基礎設施成本，並緩解 NVIDIA 圖形處理器 (GPU) 短缺帶來的供需不確定性。

據業內人士11日透露，ChatGPT開發商OpenAI計劃從明年開始量產與美國半導體公司博通共同設計的AI晶片。此消息於本月初宣布，當時博通公佈了第二季業績，並表示「新客戶已承諾100億美元（約13.9兆韓元）的訂單」。根據多家外媒通報，分析師推測新客戶就是OpenAI。

訓練和運行像 GPT-5 這樣的尖端 AI 模型需要強大的運算能力。這需要大量的圖形處理單元 (GPU)，但目前的 GPU 供應遠遠跟不上需求，包括 OpenAI 在內的 AI 公司一直在抱怨他們「需要更多 GPU」。 OpenAI 首席產品長 (CPO) Kevin Weill 最近在一次播客採訪中提到，公司正面臨 GPU 短缺的問題，他表示：「我們一拿到 GPU 就會立即使用。」OpenAI 執行長 Sam Altman 上個月也表示，由於 GPT-5 的需求增長，公司計劃「在未來五個月內將計算能力翻一番」，並「確保在超過一百萬個此前，當 GPT-4.5 發布被推遲時，Altman 就提到了「我們的 GPU 快用完了」。

據信，包括 OpenAI 在內的主要 AI 公司已著手開發專有晶片，以滿足快速增長的運算需求。英偉達的壟斷地位顯著影響 AI 晶片的價格和供應，因此有必要透過開發專有晶片來實現供應商多元化並降低成本。分析師預測，針對各公司 AI 模型和基礎設施進行最佳化的客製化 AI 晶片最終將提升 AI 系統的效能，這也支持了這項策略。

Facebook母公司Meta也致力於自主研發AI晶片，以逐步減少對NVIDIA的依賴。 Meta於今年上半年開始小規模測試自主研發的AI模型訓練晶片。如果結果良好，該公司計劃在明年之前逐步提高自主研發晶片的比例。根據路透社報道，光在2023年，Meta就已在NVIDIA GPU上花費了約100億美元（約合13.9兆韓元），並已開始自主研發AI晶片以降低這些成本。 Meta計劃今年在AI基礎建設上投資650億美元（約90.5兆韓元），其中很大一部分預計將用於購買NVIDIA GPU。

谷歌很早就開發了自己的人工智慧晶片——張量處理單元 (TPU)，並將其用於其人工智慧模型 Gemini 的訓練和運行。 TPU 是 2016 年擊敗九段圍棋選手李世石的 AlphaGo 所使用的人工智慧晶片。它專注於人工智慧運算和深度學習模型訓練。據報道，Google最近已與營運基於英偉達晶片資料中心的中小型雲端服務供應商接洽，提議引入 TPU，以擴大 TPU 的外部供應。此舉被解讀為Google試圖擴大 TPU 生態系統，並打破英偉達的壟斷地位。

亞馬遜網路服務 (AWS) 也在擴大其專有 AI 晶片 Inferencia 和 Trainium 的使用。 AWS 強調，與使用 Nvidia GPU 相比，使用這些晶片可以降低約 40% 的成本。蘋果也在去年年底宣布將使用亞馬遜的 Inferencia 晶片。

最近，中國企業也加入了擺脫英偉達的潮流。 《華爾街日報》等外媒報道稱，阿里巴巴正在開發測試其自主研發的AI晶片，專門用於AI推理。華為也開發了自己的AI晶片“昇騰系列”，並計劃從今年開始在專用工廠生產，並計劃明年再運營兩家相關工廠。

業界看到AI半導體市場呈現多元化趨勢，從英偉達生產的通用GPU轉向各公司自主設計的客製化晶片。 IBM諮詢公司數據和AI部門副總裁Shobhit Varshini表示：“使用針對AI系統優化的定制晶片可以降低成本和延遲，提高計算吞吐量，並提升性能。”

然而，自主設計的專有AI晶片短期內不太可能取代NVIDIA的GPU。 GPU運行在NVIDIA的專有軟體平台CUDA上，隨著CUDA成為事實上的行業標準，許多公司和開發者都與NVIDIA生態系統緊密相連。尤其是CUDA，它仍然被認為是大規模語言模型（LLM）訓練中最強大的平台。韓國投資證券公司的研究員Chae Min-sook表示：“從AI晶片開發到商業化需要相當長的時間，因此短期內實現這一目標將十分困難。”

即使大型科技公司透過長期自主設計晶片來減少對英偉達的依賴，有些人預測，由於它們主要將半導體生產外包給台積電，對台積電的依賴可能會加劇。副總裁瓦希尼預測：“由於台積電在半導體代工領域競爭激烈，企業不可避免地將繼續嚴重依賴台積電。”』

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提議：請轉載這期天下半月刊關於廣達公司品質副總及相關廠商發展之最近 data centers 用的GPU等整架 之"品管"系統請轉學會盧先生或月刊主編或秘書長

簡單說明，

台灣為AI 硬體隻供應大國   

data centers 用的GPU等整架 包括一疊電腦 每架上億台幣

即PCB或冷卻管稍微有缺陷，即須整架報廢？極高的失敗成本，況且現在PCB極多層等，許多缺陷無法目視檢驗

現在他們結合台灣蔡司檢驗汽車之非破壞檢測法.....

這期天下半月刊的文筆等很清楚，我建議先要求轉載。或可進而發展成一專輯.....

以上外行簡說/建議，給學會諸位專家參考